Verrines de saumon fumé

VERRINES DE SAUMON FUME

pour 8 personnes :

1. pour 8 verres a vodka

2. 200 g de saumon fume

3. 4 cuillères a soupe de crème fraîche

4. 8 cuillères à soupe de ricotta

5. 40 brins de ciboulette

6. 1/2 jus de citron

préparation 10 min :

• détaillez en lamelles et ensuite en petits rectangles le saumon fumé.Ciselez la ciboulette

• mélangez dans un bol la ciboulette - la crème fraîche - la ricotta et le jus de citron. Si vous le souhaitez poivrez 1 peu mais surtout pas saler .Ajoutez le saumon fumé et en gardez 1 peu pour le décor.Mélangez bien.

• à l'aide d'une poche a douille remplissez les verrines et terminez par 2 rectangles de saumon fumé

• laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir

FACILE A FAIRE ET ELEGANTES

CES PETITES VERRINES SONT PARFAITES POUR UNE MISE EN BOUCHE

Comments

[tablesdecricri]

magnifiques verrines très fraiches et pleines de couleurs...
j'adore !!!